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Biografia

Biografia : 

Danyel D'amato executive chef nato a Nurtingen Germania il 08.07.1973. Cresciuto in Costiera Amalfitana a Maiori. Ho iniziato a conoscere la cucina mediterranea in tenera età assaporandone le ricette e tutto quello che rappresentava la cucina tipica Campana. Dopo anni di esperienza in Italia, iniziai a girare il mondo partendo dai paesi mediterranei,   Marocco, Tunisia, Grecia, Cipro, Malta, Egitto, Turchia, poi Austria, Germania, Gran Bretagna Irlanda, Spagna, Florida negli Stati uniti d'America, Belgio ampliando la mia conoscenza personale sulle cucine internazionali, scoprendo nuovi prodotti e nuove tecniche di cucina, da prima come turista ricercatore,  successivamente  come dipendente e in seguito come Consulente internazionale di cucina italiana, viaggiando tra un continente all’altro. Successivamente ho perfezionato la mia conoscenza sulle tecniche di cucina all'Accademia del Maestro Gualtiero Marchesi di Milano.

 

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la cucina gourmet comprende tutta quella cucina che ricerca l’alta qualità, sperimentando, osando e  inventando con fantasia nuove ricette, esaltando i sapori dei prodotti attraverso un esperienza sensoriale che parte dal palato.

Chef  Danyel D'Amato

Gourmet 

Biografia

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Danyel D'amato executive chef nato a Nurtingen Germania il 08.07.1973. Cresciuto in Costiera Amalfitana a Maiori. Ho iniziato a conoscere la cucina mediterranea in tenera età assaporandone le ricette e tutto quello che rappresentava la cucina tipica Campana. Dopo anni di esperienza in Italia, iniziai a girare il mondo partendo dai paesi mediterranei,   Marocco, Tunisia, Grecia, Cipro, Malta, Egitto, Turchia, poi Austria, Germania, Gran Bretagna Irlanda, Spagna, Florida negli Stati uniti d'America, Belgio ampliando la mia conoscenza personale sulle cucine internazionali, scoprendo nuovi prodotti e nuove tecniche di cucina, da prima come turista ricercatore,  successivamente  come dipendente e in seguito come Consulente internazionale di cucina italiana, viaggiando tra un continente all’altro. Successivamente ho perfezionato la mia conoscenza sulle tecniche di cucina all'Accademia del Maestro Gualtiero Marchesi di Milano.

 

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La cucina gourmet comprende tutta quella cucina che ricerca l’alta qualità, sperimentando, osando e  inventando con fantasia nuove ricette, esaltando i sapori dei prodotti attraverso un esperienza sensoriale che parte dal palato.

Ristorante I Migliori Belgium.jpg
Biography

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Danyel D'amato executive chef born in Nurtingen Germany on 08.07.1973. Grew up on the Amalfi Coast in Maiori. I began to know Mediterranean cuisine at an early age, savoring its recipes and everything that represented the typical cuisine of Campania. After years of experience in Italy, I began to travel the world starting from the Mediterranean countries, Morocco, Tunisia, Greece, Cyprus, Malta, Egypt, Turkey, then Austria, Germany, Great Britain, Ireland, Spain, Florida in the United States of America, Belgium by broadening my personal knowledge on international cuisines, discovering new products and new cooking techniques, first as a researcher tourist, later as an employee and later as an international consultant of Italian cuisine, traveling from one continent to another. Later I perfected my knowledge on cooking techniques at the Academy of Maestro Gualtiero Marchesi in Milan.

 

 

 

 

 

 

Gourmet cuisine includes all that cuisine that seeks high quality, experimenting, daring and inventing new recipes with imagination, enhancing the flavors of the products through a sensory experience that starts from the palate.

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